Une des expériences que l’on voulait vraiment tenter dans notre étude du Moyen Âge était le repas. On avait déjà fait ce petit exercice avec le banquet Romain, et comme c’était vraiment très amusant et intéressant, on a renouvelé notre voyage culinaire dans le temps. J’ai commencé par éplucher quelques sites de recettes historiques comme Les Voyageurs du Temps, Cuisine Historique (qui a de chouettes vidéos) et Association le Tailloir, dont je me suis inspirée pour les recettes de mes…
