Le gâteau Choco-Boo !

J’ai choisi de participer au Super Happy Youpi Time d’octobre en célébrant le thème (Halloween !) comme il se doit : avec du gâteau, bien sûr.Pour la recette, j’ai utilisé celle du blog Minimalist Baker, la voici traduite en français :

– 1 tasse et demi de lait végétal (1 tasse = 250 ml)
– 2 cuillères à café de vinaigre blanc
– 1 tasse de compote de pomme sans sucre ajouté
– 1/2 tasse de café (ou de lait végétal si vous n’avez pas de café)
– 1/2 tasse d’huile végétale (olive, coco…)
– 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
– 2 tasses de farine de blé complète
– 1 tasse de sucre roux
– 1 tasse de cacao 100% (type van machin)
– 2 cuillères à café de bicarbonate
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel

Mélangez le vinaigre avec le lait et laissez reposer 5 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez pour obtenir une pâte lisse. Le résultat est assez liquide, c’est normal. Cuire à environ 180°C jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche du centre du gâteau, ce qui correspond selon votre four à 20 à 30 minutes de cuisson. Avec cette recette vous pourrez faire deux biscuits de 24 cms de diamètre.

Pour le glaçage : fouettez 1 tasse de margarine en pommade avec 100g de chocolat noir fondu, 1 tasse de sucre glace, 1 tasse de cacao, 1 cuillère à café de vanille et 1/4 de tasse de lait végétal. Laissez reposer une demi heure au frais avant de l’étaler sur les gâteaux.
Pour les petites citrouilles, j’ai fait une pâte d’amande en suivant cette recette et j’ai simplement utilisé des colorants vert/orange. La petite araignée est en pâte à sucre noire achetée chez CASA, et la silhouette de chauve souris simplement découpée dans du canson noir et collée sur un cure-dent.

Et voilà ! Si comme moi vous aimez bien faire des gâteaux mais n’êtes pas spécialement pro en décoration, vous pouvez quand même faire sourire les mouflets avec ces petits détails super SPOOKY !

Joyeux Halloween à tous les petits et grands enfants qui apprécient cette fête ! J’ai eu la chance de le fêter aux Etats-unis lorsque j’avais 15 ans, en me déguisant et en allant récolter des bonbons dans les rues, et j’en ai gardé un souvenir ému.

Vous pouvez retrouver les autres participantes du Super Happy Youpi Time ici :

Chapeau Péruvien , Nouf in Wonderland , Okaasan le Blog , Ma Poupette Chérie , Little Prince , Cocotines , Freaky Family Story , Cessie , Knut Loulou , Les Petits Papiers d’Hina , De Carton et D’Etoiles , Eloely , Une Etoile dans l’Ocean , Purple Jumble , Pince Mi et Pince Moi , Pimp and Pomme